Reunión de agricultores urbanos y periurbanos
Mañana a partir de las 9 se desarrollará la decimotercera reunión del grupo de agricultores jujeños en la facultad de Ciencias Agrarias . Uno de los organizadores , Daniel Lamberti , brindó detalles sobre el encuentro.
Mañana a las 9 se realizará en la facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional de Jujuy el decimotercero encuentro del grupo de agricultores urbanos y periurbanos de San Salvador de Jujuy.
El Ingeniero Agrónomo y Técnico Extensionista del INTA Perico, Daniel Lamberti, se refirió por Radio 2 a la reunión que se va a realizar mañana.
La reunión está dirigida a todos los agricultores urbanos y periurbanos de la provincia de Jujuy. “Está dirigida a todas aquellas personas que hacen una huerta granja en su domicilio o en algún terreno que tenga disponible”, dijo.
Los agricultores se reúnen hace más de un año. Los objetivos de estos encuentros son intercambiar conocimientos, capacitarse y aprender. “Hasta el momento nos ha ido bastante bien”, dijo.
El ingeniero agrónomo sostuvo que tener una huerta en casa sin dudas es bueno, sin embargo aclaró que para tener una huerta se requiere de insumos básicos, un terreno de dos por tres metros para trabajarlo y de esa manera obtener algunos productos como hortalizas o plantas aromáticas.
El trabajo en una huerta es una actividad que sin lugar a dudas ayuda al bolsillo de la economía, pero también, explica el ingeniero, es simpática desde muchos puntos de vista aduciendo que se trabaja con la naturaleza.
El técnico extensionista del INTA Perico aconsejó a los agricultores periurbanos o semi-rurales criar algunos tipos de animales que aportan alimentos para el consumo diario de cualquier ser humano.
Entre los animales que se pueden criar, el ingeniero agrónomo indicó que la cría de gallinas ayuda a la producción de huevos y posterior producción de carne, mientras que la cría de conejos sirve para la producción de carne y como subproducto por ejemplo para el cuero de conejo.
Al respecto, explicó que estas crías de animales se complementan perfectamente con algunos cultivos aduciendo que el huevo de gallina aporta proteínas y la hortaliza, vitaminas y minerales.
“Desde el punto de vista nutricional es un buen complemento”, dijo Lamberti y agregó: “también es un buen complemento el estiércol de los animales puesto que aporta nutrientes al suelo manteniendo la fertilidad, algo esencial en cualquier producción agrícola”.