La Federación Empresaria Hotelera Gastronómica de la República Argentina (FEHGRA) realizará la 8va Edición del Torneo Federal de Chefs, que tendrá su Gran Final en el marco de la HOTELGA -del 28 al 30 de agosto, en La Rural, CABA-.
Cocineros jujeños podrán competir para participar del Mundial de Chefs en Francia
La filial de FEHGRA en Jujuy lanzó la convocatoria para el preselectivo, que se realizará el 20 de agosto. El ganador participará de la instancia federal, con la posibilidad de representar al país en Francia.
En este marco la filial Jujuy realizará una ronda clasificatoria para participar de la instancia nacional, con la posibilidad de que el ganador represente al país en el Mundial de Chefs que se realizará en Francia.
Al respecto Canal 2 habló con el secretario de Turismo, Diego Valdecantos, quien explicó, "Venimos trabajando con la filial de Fehgra aquí en Jujuy, porque Fehgra a nivel nacional tiene un concurso de chefs, que es un concurso que clasifica al mundial que se realiza en Francia".
"El 20 de agosto se realiza aquí en Jujuy y el que gana esa preclasificación va a participar a fin de mes a Buenos Aires".
En cuanto a la premios, Valdecantos manifestó que será participar con todos los gastos pagos, ya sea de la instancia nacional o internacional.
Sobre la inscripción indicó que "el número de participantes es ilimitado, tienen que estar afiliados a Fehgra y es en equipo también. Hasta el momento hay seis equipos inscriptos y la idea es que más equipos se presenten".
A su turno el emprendedor gastronómico, José Frías, celebró la iniciativa porque "se ha recuperado la plaza". Sostuvo que anteriormente los chefs jujeños tenían que viajar a otra provincia para ser parte de este evento". "Poder recuperar esto es muy importante con la gestión de Cristian Boglione".
Por su parte, el presidente de Fehgra Jujuy, Cristian Boglione, destacó que la idea es mostrar la gastronomía jujeña y sus productos en la instancia nacional.
Asimismo indicó que los interesados podrán inscribirse hasta el 17 de agosto, en la filial ubicada en Av. Párroco Marshke N° 3360.
Sobre FEHGRA
Desde 1941, la Federación Empresaria Hotelera Gastronómica de la República Argentina representa a toda la actividad del país. Su objetivo es defender los intereses del sector y colaborar en el desarrollo de la hotelería, la gastronomía y el turismo. La entidad agrupa a más de 84.000 empresas, nucleadas en sus Entidades asociadas. Son 17.000 establecimientos hoteleros y 67.000 gastronómicos.
Su sitio web es: www.fehgra.org.ar
