Inflación por las nubes: cómo está el precio de la carne, pollo y pescado en Jujuy

Este jueves se conocerán los datos de la variación de precios en Jujuy.

A la espera de los números oficiales, desde JujuyalMomento se realizó un recorrido por comercios capitalinos para conocer puntualmente los valores de la carne vacuna, pollo y pescado.

Miguel Jerez carnicero expuso que en lo que va del año ya hubo un 20% de aumento en los productos. A principio de 2022 un kilo de asado salía 900 pesos y hoy está 1300 o 1400 pesos.

Remarcó que la gente compra menos y los cortes populares más vendidos son el sobaco en molida y la paleta.

Lorena, vendedora de una pollería expresó que todas las semanas el pollo está subiendo entre 20 a 30 pesos el kilo para los vendedores, las mayores subas se dieron justamente en el mes de marzo.

A principio de año el kilo costaba 290 pesos, ahora está 350 pesos, y advirtió que la semana que viene va a subir más. Lo que más compran son milanesas y pollo entero.

En tanto que en pescaderías, los precios se mantienen estables, quizás por las fechas de Semana Santa.