Gastronomía: el sector critica las restricciones del COE y pide ayuda frente los numerosos cierres

• La mayoría de los empresarios gastronómicos se sienten molestos por no poder abrir los domingos.
• Los subsidios y créditos del gobierno son de difícil acceso e insuficientes.
• Apuntan a un proyecto de ley que podría paliar la crítica situación.

Este domingo se festejó el día del niño, una fecha importante para compartir con el seno familiar, quizás para salir a almorzar y pasar un buen momento. Pero esto no pudo suceder, ya que las restricciones, debido a la emergencia epidemiológica que hoy atraviesa la provincia, llevaron al gobierno a que se tomen medidas más restrictivas a la hora de circular y habilitar comercios los fines de semana.

Cristian Boglione presidente de la Cámara de Hoteles, Gastronómicos y Afines de la provincia dialogó con JujuyalMomento analizando la difícil situación que atraviesa el sector gastronómico, luego de un parate total de casi cuatro meses, una efímera habilitación cuando no había muchos casos y la vuelta al ruedo en plena ola de contagios.

Las medidas que se están tomando son un poco absurdas, nosotros no somos el foco de contagios, ya que las aglomeraciones no se dan en los restaurantes, más aún que no se está trabajando al 100% entonces no se justifica no abrir un día domingo, un día que la gente puede salir a consumir algo en familia. Las medidas que se están tomando son un poco absurdas, nosotros no somos el foco de contagios, ya que las aglomeraciones no se dan en los restaurantes, más aún que no se está trabajando al 100% entonces no se justifica no abrir un día domingo, un día que la gente puede salir a consumir algo en familia.

Respecto a los subsidios y créditos que se están otorgando desde el estado provincial manifestó que la página para acceder e inscribirse a los mismos siempre está colapsada y tan solo pocos pudieron ser beneficiados con estos; a pesar de que la cifra en dinero que se otorga en calidad de asistencia es baja e insuficiente, ya que la misma parte de los 20 mil a 60 mil pesos.

Por otra parte, afirmó a que se encuentran expectantes a lo que pueda suceder con un nuevo proyecto de ley que beneficiaría al sector. El mismo ya fue aprobado en la cámara de senadores por unanimidad y se espera que suceda lo mismo con diputados. Dicho proyecto de aprobarse eximiría a empresarios gastronómicos y del turismo a pagar algunos impuestos a nivel nacional, incluiría diferimientos de impuestos, una ATP prorrogable a 180 días y créditos a tasa cero o muy accesibles, entre los puntos más referenciales.

De aprobarse este proyecto y convertirse en ley podríamos decir que algo ayudaría al sector, falta diputados; apelamos a nuestros legisladores jujeños a nivel nacional para que apoyen el mismo ya que fue aprobado por unanimidad por senadores, así que creeríamos que no debería haber inconvenientes para su aprobación total. “De aprobarse este proyecto y convertirse en ley podríamos decir que algo ayudaría al sector, falta diputados; apelamos a nuestros legisladores jujeños a nivel nacional para que apoyen el mismo ya que fue aprobado por unanimidad por senadores, así que creeríamos que no debería haber inconvenientes para su aprobación total.

Por último el referente de la cámara de Hoteles Gastronómicos y Afines de Jujuy, se refirió a la cantidad de pymes que cerraron sus puertas definitivamente en la gastronomía y manifestó que fueron aproximadamente en un 30 % .

Necesitamos una ayuda urgente no en dos o tres meses, la situación es muy complicada, lo bueno es que abrieron los comercios pero aún así no concurre el flujo de gente que se movía regularmente antes de todo esto. “Necesitamos una ayuda urgente no en dos o tres meses, la situación es muy complicada, lo bueno es que abrieron los comercios pero aún así no concurre el flujo de gente que se movía regularmente antes de todo esto.