Un claro ejemplo de la compra y demanda de frutas y verduras lo expuso Abraham Churquina, quien desde hace diez años se ubica en la avenida Presidente Perón de la capital jujeña para ofrecer estos productos.
Contó que los mismos vienen presentando subas y bajas en sus valores y que el cliente compra, en promedio, un mínimo de $1.000 entre frutas y verduras por día.
"Hay algunos que gastan $3.000. Bajó la cantidad de productos que llevan", dijo el vendedor.
Embed - Por dispares precios, el cliente compra un mínimo de $1.000 de frutas y verduras
¿Qué hace que los precios suban o bajen?
Consultado sobre los motivos que generan la disparidad de precios indicó que están vinculado netamente a la estacionalidad de cada producto, cuando algunos salen de temporada se encarecen más; mientras que aquellos que ingresan y tienen mayor producción, presentan costos bajos. Otros de los factores que influyen en la remarcación son: el cambio climático que, aveces, afecta la producción y calidad del producto, además, el costo que implica trasladarlos desde el lugar de cosecha hasta los comerciantes.
Precios
- Papa: $1.000 por 2 kilos.
- Uva: $1.000 a $1.200.
- Zapallito: $800 el kilo.
- Manzana: $ 1.400 el kilo.
- Durazno $1.300 el kilo.
- Limón: $300 la docena.
- Cebolla: $700 el kilo.
- Banana: entre $150 a $200 cada una, aunque en otros logares alcanza los $300.
