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Jujuy | frutas y verduras | precios | demanda

Por dispares precios, el cliente gasta solo $1.000 en frutas y verduras

Pese a que algunos productos presentan bajas en sus valores, el vendedor Abraham Churquina dijo que mermó la cantidad de productos que suele llevar el comprador. También explicó qué genera que los precios sufran remarcaciones.

  • Las disparidad en precios de frutas y verduras genera que los clientes limiten sus compras.
  • Últimamente algunos compradores sólo invierten $1.000 en estos alimentos para el día.
  • Un verdulero con diez años de experiencia habló sobre la venta y demanda de los productos.

La situación económica en todo el país es inestable y en el caso de nuestra provincia uno de los rubros que refleja tal afirmación es el de los alimentos. En los diferentes relevamientos que realizó nuestro medio pudo conocer que, según los clientes, el poder adquisitivo nos les alcanza para cubrir todas sus necesidades por lo que se ven obligados a cambiar sus hábitos de consumos o escatimar en gastos.

Un claro ejemplo de la compra y demanda de frutas y verduras lo expuso Abraham Churquina, quien desde hace diez años se ubica en la avenida Presidente Perón de la capital jujeña para ofrecer estos productos.

Contó que los mismos vienen presentando subas y bajas en sus valores y que el cliente compra, en promedio, un mínimo de $1.000 entre frutas y verduras por día.

"Hay algunos que gastan $3.000. Bajó la cantidad de productos que llevan", dijo el vendedor.

¿Qué hace que los precios suban o bajen?

Consultado sobre los motivos que generan la disparidad de precios indicó que están vinculado netamente a la estacionalidad de cada producto, cuando algunos salen de temporada se encarecen más; mientras que aquellos que ingresan y tienen mayor producción, presentan costos bajos. Otros de los factores que influyen en la remarcación son: el cambio climático que, aveces, afecta la producción y calidad del producto, además, el costo que implica trasladarlos desde el lugar de cosecha hasta los comerciantes.

Precios

  • Papa: $1.000 por 2 kilos.
  • Uva: $1.000 a $1.200.
  • Zapallito: $800 el kilo.
  • Manzana: $ 1.400 el kilo.
  • Durazno $1.300 el kilo.
  • Limón: $300 la docena.
  • Cebolla: $700 el kilo.
  • Banana: entre $150 a $200 cada una, aunque en otros logares alcanza los $300.

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