Prevén un aumento del 5% de la carne en agosto
Como consecuencias de acuerdo salarial arribado con los trabajadores del sector, que llegó a un 40% en total, los empresarios prevén que el precio de la carne aumentarían en el mes de agosto entre un 5 y 6%.
“Tendremos que trasladar este aumento de los costos al precio final de la carne, que se incrementaría entre un 5 y 6% como mínimo en el mostrador“, sostuvo el presidente de la Federación de Industrias Frigoríficas Regionales Argentinas (FIFRA), Daniel Urcia a medios nacionales.
Los representantes de las carnicerías se reunirán con el Ministerio de Trabajo, para negociar las paritarias y una actualización de los salarios del sector.
Por otro lado, el vicepresidente de la Asociación de Propietarios de Carnicerías de Capital Federal consideró “Ahora no es el momento para trasladar un aumento del 5 o 6 por ciento para los consumidores porque si lo aplicamos eso significaría que la gente no podría consumir más carne”.
Cabe destacar que dentro de dicho sector se prevé un aumento del 20 por ciento en los salarios retroactivos a julio, tras un aumento del 20% que se les había otorgado en el pasado mes de marzo.
No obstante, en los últimos diez años debido a los aumentos constantes que se han dado en el precio de la carne, la misma ha caído en su consumo durante la última década. Mientras que en contra partida el consumo de pollo y cerdo han ganado terreno.