Ya hay indicios de desabastecimiento de alimentos en el país
- Miguel Calvete, director de INDECOM, sostuvo que los síntomas de falta de abastecimiento de alimentos comenzaron hace 90 días.
- Para ejemplificarlo, indicó que las industrias entregan actualmente 6 unidades de 10 comprometidas.
El director del Instituto de Estudio de Consumo Masivo, Miguel Calvete, comentó a nuestro medio que desde hace 90 días se comenzaron a notar síntomas de desabastecimiento de alimentos en nuestro país.
“Hace 90 días, de cada 10 unidades, las industrias entregaban siete; en estos últimos cuatro días, ese desabastecimiento está en torno a un 50%. De 10 unidades se entregan entre 5 y 6”, dijo.
Entre las razones de la situación, de acuerdo al especialista, están los precios relativos; “tanto los insumos como el proceso productivo se distorsionaron de tal forma que los empresarios, sobre todo los PyMes, que son los más perjudicados, tienen una problemática muy compleja a la hora de terminar la reposición”.
Además, comentó que hay inconvenientes de logística, que “conlleva también el problema del incremento, “es decir, a mayor oferta, mayor demanda. Hoy no hay demanda. Y el valor del flete, los combustibles, también están generando otra inflación marginal que afecta sobre todo al sector de alimentación, y por ende a los sectores más vulnerables”.
Los productos en donde más se percibe este desabastecimiento, dijo Calvete, son productos contemplados en programas como el de Precios Cuidados, “y lo notamos en supermercados; hay una limitación muy evidente en aquellos productos que están con precios acordados. La cuestión de la distribución, del gasoil y la falta de distribución implica que hay menos productos en el mercado; demanda sostenida, menor oferta, inflación”.
Soluciones
Para superar la problemática, Calvete expresó que se podría proponer la generación de oferta y la creación de mayor cantidad de servicios.
“Hoy Argentina tiene niveles de concentración muy altos, a esa integración no la tienen muchos países del mundo y en Argentina no la sabemos aprovechar. Prácticamente el 50% de lo que uno compra en un supermercado lo producen pocas compañías. Son 33 multinacionales y dos compañías argentinas. Y el otro 50%, más de 15.000 PyMes que, obviamente, son las que el gobierno tiene que escuchar, sentarlas a la mesa y darles la posibilidad de que puedan participar en programas, que el Estado nacional les compre”, indicó.
Lectura política
Por otro lado, Calvete mencionó a la política en su análisis, indicando que “hay impericia tanto del oficialismo como de la oposición, no hay coordinación ni gente que tenga capacidad de toma de decisiones”.