La Unión de Empresarios de Jujuy informó cómo trabajará el rubro, teniendo en cuenta los feriados nacionales por festejos de carnaval, cada comerciante podrá decidir sobre la apertura de su local, resaltando que si se trabaja, la retribución debe ser el pago doble por ese día.
Su presidente, Luis Alonso, comentó al respecto:
Realizando un balance, desde el sector confirman poca presencia de público en los comercios y bajas ventas. Aunque destacan la gran afluencia que tiene el sector gastronómico y hotelero en el marco de los festejos en la ciudad y la concurrencia de turistas en la capital jujeña.