Trabajar con capacidad al 100%, el pedido de bares y gastronómicos
- El sector gastronómico pide que los bares y pubs puedan trabajar al 100% de su capacidad.
- Señalan que la medida del 70% de aforo ya queda inconsistente.
- Denunciaron que los controles y las multas no son iguales para todos.
Días atrás se desató la polémica por el baile y descontrol en un conocido complejo de la colectora de Ruta 9 en la capital jujeña.
El mismo tuvo un colapso de asistentes, por lo que recibió una multa de $350.000 y clausura del local. Desde el Ministerio de Seguridad recordaron que rige el 70% de aforo permitido y exigieron su cumplimiento.
En este contexto, desde la Cámara de gastronómicos de Jujuy solicitaron liberar la capacidad y que al menos bares y pubs puedan trabajar al 100%.
Juan Carlos Giavai, secretario del organismo dijo que no se mide con la misma vara a todos en lo que respecta a controles y que la metodología ya queda inconsistente.
Remarcó que no es lo mismo pagar una multa por romper el aforo para un bar cuando su capacidad es mínima, que para un boliche que superan las mil personas.
“Es contradictorio lo que está sucediendo, la norma sigue al 70% pero vemos que en la noche no todos cumplen. De parte de la Municipalidad y la Policía, no todos lo hacen cumplir. Choca que para ciertos espectáculos se excede la capacidad y otros tenemos que cubrir a raja tabla las capacidades”.
“La vara es la misma para bares y boliches, pero el criterio para aplicar la multa no es claro. La multa no es acorde a la capacidad, para un pub o bar no tiene los recursos para pagarlos mientras que un boliche lo paga al otro día por los ingresos que tienen”, relató Givai.