- Restan casi dos semanas para la Navidad y la mayoría de las familias jujeñas ya empiezan a planificar qué menú compartirán.
- Muchas eligen disfrutar de un exquisito asado. Y según un relevamiento de datos, en Jujuy, una familia tipo deberá gastar $40.000.
- Estos valores son netamente provisorios ya que se prevé que nuevamente aumente el precio de la carne vacuna.
- Obviamente el costo se encarecerá si se contempla gastos de guarnición, bebida y postre.
Fiestas de fin de Año: ¿Cuánto cuesta preparar un asado en Jujuy?
El relevamiento incluye gastos para una familia tipo de cuatro integrantes. Según señaló Franco Albornoz, carnicero que lleva 20 años en el rubro, preparar este menú treparía los $40.000. El presupuesto se encarecerá si se contempla gastos de guarnición, bebida y postre.
JujuyalMomento realizó un informe sobre cuánto cuesta preparar un asado navideño. Y es que restan casi dos semanas para la Navidad y como suele ser habitual, la mayoría de las familias jujeñas acostumbran a compartir un exquisito asado.
De acuerdo a los datos recabados por nuestro medio, preparar este tipo de comida para una familia tipo (4 integrantes) se ubica alrededor de los $40.000.
Franco Albornoz es un carnicero del barrio Alto Comedero quien lleva dedicándose al rubro hace 20 años y señaló que por cada persona correspondería 500 gramos de carne. Por ejemplo, si se quiere adquirir 2 kilos de costilla se deberá abonar $10.000, aunque podría ser un poco más dependiendo del local en dónde se compre, donde se llega a pagar hasta $15.000.
Al menú también se le incorpora 2 kilos de corte parrillero a $15.000, más un 1 kilo de chorizo (común) treparía los $2.500 si se adquiere especial, el costo alcanzaría los $3.500.
Si los comensales lo apetecen, un pollo de 2 kilos treparía $5.000, más una costilla de cerdo a $3.000. Obviamente el costo se encarecerá aún más si se contemplan los gastos de guarnición, bebida y postre.
Lo cierto es que estos valores son netamente provisorios ya que en vísperas a las fiestas de fin de año, se prevé que nuevamente aumento el precio de la carne vacuna.