Este 12 de diciembre se conmemora el “Día Mundial de la Disfagia”, una fecha que busca generar conciencia sobre este trastorno de la deglución que afecta la capacidad de tragar alimentos o líquidos y que puede tener graves consecuencias en la salud de quienes lo padecen.
La atención de la disfagia requiere un abordaje integral y especializado, donde los fonoaudiólogos son los únicos profesionales capacitados para diagnosticar y tratar esta condición.
Para abordar este tema en profundidad, Radio 2 conversó con Hebe Farfán, coordinadora del Área de Fonoaudiología de APPACE (Asociación de Protección al Paralítico Cerebral) en Jujuy.
¿Qué es la disfagia?
“Hoy 12 de diciembre es el Día Mundial de la Disfagia, una fecha importante para visibilizar este trastorno que lo asocian a muchas personas. La disfagia es la dificultad para deglutir alimentos en estado sólido como líquidos, incluso para tragar su propia saliva”.
¿En qué situaciones se da?
“Está asociada a patologías como ACV, Parkinson, ELA, patologías adquiridas y personas con parálisis cerebral, nosotros trabajamos con niños con problemas neurológicos y la disfagia es un síntoma más en el cuadro. Una disfagia puede ser leve o moderada, con una necesidad de una vía alternativa de alimentación, nosotros tenemos casos de pacientes que no pueden ingerir alimentos y necesitan un botón gástrico para alimentarse. Una consecuencia grave es la desnutrición y la deshidratación”.
¿Cómo es el trabajo de APPACE al respecto?
“Nosotros trabajamos en la rehabilitación, como equipo de fonoaudiología lo que hacemos es evaluar y determinar la gravedad de la disfagia para realizar un tratamiento de rehabilitación que ayude a la persona a poder ingerir y si no lo puede hacer buscar las alternativas, siempre priorizando tratar de retomar la deglución por boca. Nosotros en SERI atendemos a personas a persona que no tienen una discapacidad pero al sufrir un ACV empiezan a tener problemas para deglutir y realizamos un abordaje neuromuscular de fortalecimiento. El abordaje de disfagia tiene múltiples aristas”.
Consecuencias de la disfagia
“El paciente que no come por boca es un paciente que no ingiere nutrientes, que está desnutrido, está deshidratado y eso afecta a los órganos del cuerpo. Por eso es importante este día, para visibilizar esta patología o trastorno y para que muchas personas, sobre todo de 65 años, sepan que pueden tener dificultades para deglutir. Por eso el especialista es ele fonoaudiólogo, que tiene que ver qué tipo de disfagia tiene, cuáles son las alteraciones y cuál es el tratamiento adecuado”.