Festival del Locro jujeño para el inicio de la "Semana de Mayo"
En el segundo día de la Semana de Mayo, sábado 19, tendrá lugar el 4to Festival del Locro jujeño "Sabores de mi Patria". Se realizará en el Centro Cultural Manuel Belgrano (ex estación) y la convocatoria a gastronómicos estará abierta hasta el lunes 14.
Asoma una nueva edición del Festival del Locro Jujeño “Sabores de mi Patria”, para el inicio de la Semana de Mayo. Una cita con la gastronomía regional que se concretará el sábado 19, desde el mediodía, en el Centro Cultural Manuel Belgrano.
La fecha apuntada se debe a que el locro es una comida típica de nuestro país y forma parte del patrimonio gastronómico. Su origen se remonta a la época prehispánica y preincaica, tiempo en el que los pueblos andinos basaban parte de su dieta en el maíz, porotos y papas.
Con variados ingredientes son preparados según la tradición o costumbres de las familias jujeñas, por eso el objetivo del Festival será reconocer cuál es el auténtico “locro jujeño”.
En ese sentido es que se abrió la convocatoria a gastronómicos que deseen participar, quienes podrán inscribirse hasta el día lunes 14 de mayo en la Dirección de Turismo de la Municipalidad, ubicada en calle Lamadrid 593.
