Cultura | Yala

Se viene el Festival de la Cabeza Guateada en Yala

Se realizará el viernes 17 de junio en el Polideportivo de Yala. Actuará el Chaqueño Palavecino y artistas locales.
Se viene el Festival de la Cabeza Guateada en Yala

Yala se prepara para vivir una nueva edición del Festival de la Cabeza Guateada, edición campeones.

El mismo se realizará el próximo viernes 17 de junio, a partir de las 21 hs. en el Polideportivo local.

En esta oportunidad el festival contará con la presentación del Chaqueño Palavecino, que deleitará al público con un show vibrante, junto a Tati Domínguez, Samyra, Lautaro Tolaba y su violín, Gerónimo Saravia y Los Criollos.

A diferencia de otros años, esta vez el Festival contará con la participación de los campeones de festivales anteriores.

¿Qué es la cabeza guateada?

La palabra guatiar o guatear nombra a la cabeza de la vaca, preparada con sal y condimentos, cocinada al horno de barro o enterrada, previamente bien limpiada.