Jujuy  y un finde largo de grandes propuestas

Un atractivo abanico de propuestas se programó para este fin de semana largo, entre las que se destacan el Festival Gastronómico Andino a realizarse en Tilcara y el Carnaval Andino de Invierno, un topamiento cultural del que participarán comparsas locales y confraternidades del altiplano boliviano.

Dichos eventos, que son una excelente excusa para generar 'escapadas' este fin de semana largo, provocan "gran expectativa" en el sector turístico jujeño, que espera un alto movimiento generado de los turistas de la región, sobre todo en la Quebrada de Humahuaca, donde el nivel de reservas supera el 50%, según informaron desde la Cámara de Turismo provincial.

La propuesta de La Quiaca, denominada Carnaval Andino de Invierno Binacional, tendrá lugar entre este viernes 17 y el martes 21, con la participación de alrededor de 10.000 copleros, erkencheros, anateros, bailarines y cantores, con actividades paralelas en la ciudad de Villazón.

Según el programa, organizado por el municipio quiaqueño y la alcaldía de la mencionada ciudad boliviana, las actividades comenzarán desde el mediodía, en un predio ubicado en inmediaciones del centro del poblado, donde se realizará un encuentro de folcloristas y una feria artesana andina.

Los amantes de los fierros, podrán disfrutar de la 'Lamborghini Fest'; una exhibición de automóviles que despliega en el país la famosa firma italiana reuniendo a diseñadores, artistas, bandas de rock, entre otros.

Las actividades en las jornadas posteriores iniciarán desde las 10, incluyendo durante los distintos días múltiples actividades, entre ellas, encuentros de comparsas y de agrupaciones folklóricas que recorrerán la ciudad. Cabe señalar, que cada día será coronado en su cierre con bailes en distintos fortines al calor de ritmos carnavaleros.

Por otro lado, en Tilcara, la propuesta para los visitantes iniciará este sábado 18, extendiéndose hasta el martes 21, fecha en la que se cumplirá con la ceremonia ancestral de la 'Fiesta del Sol' o Inti Raymi.

Con el Festival Gastronómico Andino, la invitación a disfrutar de los más diversos productos y platos andinos, y de las múltiples actividades, fue abierta a todos los jujeños y visitantes que quieran reconectarse con los verdaderos sabores de la Madre Tierra.

Tras esta primera edición del festival, se pretende insertarlo dentro del calendario de actividades culturales de la provincia, según valoró el secretario de Turismo de Jujuy, César Siufi.

Además durante esta fiesta de la cocina andina, que durará cuatro días, se realizarán charlas magistrales, intervenciones callejeras, degustaciones de productos andinos, ferias campesinas de productos orgánicos, cata de vinos de la Quebrada y espectáculos folclóricos, entre otras imperdibles propuestas.

Lo destacado del programa será un "circuito gastronómico", que unirá a cerca de 100 bares, restoranes y parrilladas con cartas temáticas y platos especialmente preparados para la fecha en medio de una Tilcara convertida en peatonal.

Habrá desde cocina gourmet hasta platos populares realizados por cocineros de la zona y otros que trascendieron las fronteras difundiendo la gastronomía regional, como ser Amancay Gaspar.

Cerrando las actividades, los visitantes tendrán la posibilidad de vivir a pleno la celebración del 'Inti Raymi', una ceremonia milenaria que vuelve a realizarse en nuestros días cargada de significados, y en la cual representantes de los pueblos indígenas locales reviven todo el misterio de esta expresión popular andina.

Para conocer más en detalle cada una de las actividades del mega festival, se puede visitar la página de Facebook Festival Gastronómico Andino.

Si te vas a quedar en capital, no te pierdas las propuestas de la Agenda Cultural.