¿Dónde nace el agua mineral natural más famosa del mundo?

Es un espectáculo único que todos los días se repite en la Avenue de Sources en Evian-les-Bains (Francia). Durante unos 15 años, el agua se va filtrando por estratos de rocas hasta que sale a una temperatura de exactamente 11,6 grados de un grifo de latón en una fuente llamada Cachat. Desde que se descubrió su efecto curativo en 1789, el balneario situado a orillas del lago Lemán vive de su famosa agua.

Actualmente la embotelladora de Evian, está siendo renovada y no volverá a abrir sus puertas al público hasta finales de 2017. Turistas y habitantes de la pequeña ciudad francesa acuden a una fuente de piedras para llenar sus bidones de plástico y botellas vacías con lo que normalmente solo se puede conseguir en el supermercado, el agua mineral natural de Evian.

Cada día se llenan ahí unos siete millones de botellas del agua mineral natural más consumida en el mundo. La cantidad no puede ser mayor porque depende de la capacidad de la fuente. La fuente se nutre a su vez de la lluvia y la nieve que cae por encima de Evian a una altura de unos 900 metros en un área de 35 kilómetros cuadrados.

La idílica región montañosa en el Plateau des Pays Gavot, donde en verano pastan las vacas, es un oasis para caminantes. En el lugar se encuentra una reserva natural de unas 70.000 hectáreas alrededor de la zona de origen de la fuente que contantemente cuidan que se mantenga limpia, debido a que solo la naturaleza es responsable de la mineralización del agua mineral natural.