Buscan generar energía sustentable con residuos de la industria láctea

Investigadores y científicos académicos trabajan en los laboratorios de la Universidad Nacional de Villa María (UNVM), Córdoba, en el desarrollo de energía sustentable a partir de la generación de microorganismos de residuos de la industria láctea que luego convierten en biotenol (energía biocombustible).

De acuerdo a los datos que publica el sitio web oficial de la UNVM, en el proyecto se desempeña un equipo de investigadores de la institución académica y becarios del Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (Conicet) , quienes obtienen microorganismos capaces de aprovechar la lactosa del lactosuero y transformarla en bioetanol.

El objetivo es promover la generación y utilización de esa energía biocombustible sustentable para evitar la contaminación, y a la vez beneficiar a los pequeños y medianos productores de la región que comercializan a bajos costos el suero obtenido, destaca la información.