El "crunch" ayudaría a comer menos

Científicos de la Universidad Brigham Young y de la Universidad Estatal de Colorado (CSU), en Estados Unidos, afirman que si la gente escuchará el sonido de lo que come mientras lo mastica, reduciría las cantidades de alimentos consumidas.

Todos tenemos en cuenta cómo se ve, huele o sabe la comida, pero no tanto cómo "suena" al masticar, mascar y triturar en la boca.

Los científicos realizaron tres experimentos en los que analizaron la "prominencia del sonido en la alimentación". Descubrieron que hasta el sugerirle a la persona que piense en "sonidos alimentarios" puede hacer que coma menos.

Uno de los experimentos mostró que la gente come menos cuando el sonido de la comida es más intenso; para probarlo, colocaron unos auriculares a los voluntarios para controlar el volumen en el que escuchaban sus ruidos al masticar pretzels.

Así, los científicos creen que escuchar el sonido de los alimentos nos recuerda que estamos comiendo, y nos ayuda a comer más conscientemente. En conclusión si la gente reparará más en el sonido de los alimentos, podría reducir su consumo.