La revista estadounidense y el sitio web de noticias TIME acaba de publicar su lista de los 50 mejores lugares del mundo de 2022. Entre ellos, destacó dos destinos argentinos que, en circunstancias extraordinarias como la actual pandemia de COVID-19, encontraron formas de adaptarse, construir e innovar.
La selección fue compilada por su red internacional de corresponsales y colaboradores y, según explicaron desde la publicación en un comunicado, “con la vista puesta en aquellos que ofrecen experiencias nuevas y emocionantes”.
Los 50 destinos incluyen tanto los grandes éxitos clásicos como los lugares menos explorados, pero lo que los une es que están “prosperando, creciendo y cambiando”, “trazando un camino hacia la recuperación económica” e “invirtiendo en la sustentabilidad”.
Los destacados de Argentina
Salta: “encanto auténtico”
“Conocida por sus impresionantes paisajes, su vibrante cultura y sus galardonados vinos, la provincia de Salta, en el noroeste de Argentina, da la bienvenida a los visitantes este año con nuevas (y antiguas) experiencias que garantizan calentar el alma y calmar el cuerpo”, reza el apartado especial para esta capital provincial del noroeste montañoso de nuestro país de la revista.
En esa línea, TIME destaca que en mayo, uno de los mejores restaurantes de Sudamérica, El Baqueano, se trasladó a Salta desde Buenos Aires, donde llevaba 13 años funcionando. “Sus propietarios, Gabriela Lafuente y Fernando Rivarola, eligieron la ciudad por su biodiversidad y seguirán poniendo en primer plano los ingredientes y la cocina autóctonos, equilibrando un ambiente informal con una experiencia gastronómica de primer orden. Se pueden encontrar platos inusuales como el carpaccio de llama con quinoa y las gyozas de cocodrilo”, aseguran.
A su vez, resalta la celebración que se llevará a cabo este año del 142º aniversario del Hotel Termas de Rosario de la Frontera. “Situado a 110 millas al sureste de la ciudad de Salta, el hotel cuenta con siete tipos de baños termales, alimentados por nueve fuentes termales, y ofrece visitas a su complejo histórico para celebrar el aniversario. En el pueblo de Seclantás, considerado el lugar de nacimiento del icónico poncho rojo y negro de Salta, vea el recién reformado Camino de los Artesanos, donde algunos de los mejores artesanos de Argentina hilan y tiñen lana, y tejen en un telar de pie tradicional”, remarcan