Qué diferencia existe entre la proteína en polvo y los alimentos ricos en proteínas

En este sentido, cobran vital importancia las proteínas. Cuando una persona realiza actividad física, existe una degradación de los músculos y, como consecuencia, los aminoácidos que son los que componen a las proteínas, cooperan para que los mismos se reconstruyan.

La proteína es capaz de promover el desarrollo de los músculos a través de un proceso que recibe el nombre de “síntesis de proteínas musculares”. Mediante el mismo, los aminoácidos se adhieren al tejido del musculo y deriva en mayor masa muscular. Pero, un dato no menor, es que la misma no solamente importa para que crezca el musculo, sino que contribuye a llegar a un peso corporal saludable.

Polvo

Cómo consumir proteínas

Actualmente existen dos variantes sumamente populares para ingerir proteínas. Por un lado, se encuentran las fuentes naturales y, por otro lado, los suplementos como Whey protein. Este puede tener distintos formatos como, por ejemplo, el clásico polvo que pueden incorporarse a ciertas recetas o un batido.

Proteínas naturales

Uno de los beneficios de la proteína que deriva de los alimentos es que es de simple acceso. Desde pequeños negocios hasta grandes cadenas de supermercados tienen una amplia oferta de alimentos ricos en proteínas como, asítambién, un restaurante. Para el caso de que haya personas que desean incluir mayor cantidad de proteínas a su alimentación, puede encontrarse una interesante variedad de opciones de alimentos.

Un dato no menor es que no todos los alimentos que aportan muchas proteínas son saludables. Por ejemplo, la clásica hamburguesa de un sitio de comidas rápidas, es capaz de aportar proteínas, pero, además, contiene demasiada grasa y calorías.

Otro beneficio que brinda la proteína natural es que, cuando se prepara en el hogar, quien lo hace tiene más control sobre todo aquello que consume.

Suplementos de proteínas

Una de las ventajas más valoradas a la hora de consumir un suplemento de proteínas como Whey protein es que su uso es simple. Para aquellas personas que no cuentan con demasiado tiempo es ideal, pues preparan un batido en pocos minutos o consumir una barrita que se consigue, prácticamente, en cualquier negocio.

Otro punto a favor es que los suplementos de proteínas es que existe un amplio abanico y, cada uno de ellos, pude adaptarse a la mayoría de los planes alimenticios. Por ejemplo, para aquellas personas que tienen una dieta que se basa en plantas, las opciones de proteínas vegetales cuentan con proteína de soja, de guisante, de arroz o de cáñamo y, si se incluyen proteínas animales, las opciones incluyen la de suero, caseína y derivada de la leche.

Es necesario considerar que, si se utiliza el suplemento como reemplazo de una comida, es fácil de excederse con la cantidad y puede ingerirse más de lo necesario.

Suplementos de proteínas o proteínas naturales: qué es mejor

Siempre suele surgir el mismo interrogante, pero la respuesta es algo complicada. Si se obtiene la cantidad recomendada de proteínas con la ingesta de ciertos alimentos, el suplemento no es necesario, ya que los mismos se diseñan para complementar un plan alimentario. Es decir, en un caso así, el suplemento aporta las proteínas que no se obtienen con la dieta habitual.

Algunas de las proteínas naturales más saludables son los huevos, el yogur griego, semillas, pescado y carne magra, entre otros.

Por otro lado, si no se consume mucha proteína en la dieta, el suplemento es capaz de asegurar que se ingiera la cantidad necesaria. Siempre es útil cuando se requiere más cantidad de proteínas como cuando, por ejemplo, se desea aumentar la masa muscular.

Si se pretende escoger suplementos de proteínas, es necesario es entender cuál es la diferencia entre unos y otros, pues en el mercado existe una gran variedad y no todos son iguales.

• Proteína de suero: es la más popular y es la que contiene todos los aminoácidos esenciales. Puede digerirse de manera fácil y es la encargada del aumento de energía y disminución del estrés;
• Proteína de soja: ayuda a disminuir el colesterol, sirve para el alivio de síntomas derivados de la menopausia y contribuye al desarrollo de la masa ósea;
• Proteína del huevo: la proteína, en este caso, se libera de manera más lenta que la proteína del suero;
• Proteína de la lecha: es ideal para el refuerzo del sistema inmunológico y contribuye al crecimiento de los músculos;
• Proteína de arroz integral: es una buena opción para aquellas personas que no consumen gluten ni lácteos;
• Proteína de guisante: se digiere de manera simple y suele ser más accesible que otros tipos de suplementos;
• Proteína de cáñamo: es una opción vegetal y es una fuente óptima para aportar omega 3.

Para la elección del suplemento ideal para cada persona, es importante que se consideren estos factores como, asítambién, tener en claro cuáles son las metas a nivel corporal o deportivo. Si lo que se pretende es aumentar la masa muscular, la proteína de suero es una gran idea. Si, por el contrario, se busca perder peso, un suplemento que no contenga aminoácidos de cadena ramificada añadidos puede contribuir con esto.

De más está mencionar que deben tenerse en consideración las restricciones o preferencias alimentarias de cada persona. Aquellas que tienen afecciones como, por ejemplo, diabetes, pueden beneficiarse con los batidos o polvos que no cuentan con azúcar agregado. Los vegetarianos, por su parte, pueden elegir un polvo de origen vegetal.

Proteina

Qué cantidad de proteínas se necesita

La proteína es esencial para diferentes funciones: ayuda a reparar los tejidos, construye la masa muscular y mantiene un sistema inmunológico en óptimas condiciones.

De acuerdo a la OMS, un adulto promedio puede necesitar unos 0.8 gramos de proteína por cada kilo de su peso por día. Es decir, si una persona tiene un peso de 70 Kg. Es ideal que consume 56 gramos de proteína diarios.

De todos modos, estudios en la materia demuestran que, tanto hombres como mujeres, ingieren alrededor de 81 gramos por día, que significa una mayor cantidad de lo que se recomienda.

Antes de tomar una decisión respecto a qué tipo de proteína consumir, siempre es importante estudiar las ventajas y desventajas de cada una, los factores relativos a la dieta de cada persona y cuáles son sus preferencias.

Si lo que se busca es comodidad y conveniencia, e formato en polvo es una de las soluciones más populares y rápidas. Pero, si lo que se prioriza es una nutrición integral, entonces las fuentes naturales son la mejor opción porque, además, brindan vitaminas, fibra y fitonutrientes que son saludables para el organismo.

Por último, siempre se recomienda consultar con un médico antes de comenzar a consumir cualquier tipo de suplemento para no comprometer a la salud bajo ningún punto de vista.