Vinos artesanales jujeños entre los mejores 1.000 del mundo

Los vinos que se producen en la bodega de Don Ángel Gómez son de las variedades Cabernet, Syrah, Merlot y Malbec. “Mis primeros frutos” es un emprendimiento bodeguero nacido en los ’90 y está instalado en una vieja bodega que data de los años ’60 situada en la ruta provincial 47, en el kilómetro 12, a la altura de Santo Domingo, en la jurisdicción de Perico.

Justamente en los ’60, estaban instaladas al menos una veintena de bodegas que elaboraban el famoso vino de mesa con uva de la variedad Monterrico o vulgarmente llamado “chinche”. El cultivo de la uva era una de las principales economías que tenía la zona de los Pericos hasta que se vieron obligadas a cerrar sus puertas por la implementación de políticas nacionales, y fue cuando se llegó masivamente a la producción de tabaco.

Entonces, las bodegas fueron ocupadas para otros tipos de actividades como por ejemplo clasificadoras de tabaco o escoberías o solo fueron abandonadas. Hasta que en los ’90, Don Ángel, un metalúrgico de Santa Fe afincado en Monterrico, decidió aceptar la idea de producir vinos, algo que para muchos era poco probable que prospere, algo raro y que no era viable.

Pero el empuje, la tenacidad y la perseverancia lo llevaron a emprender algo que sigue creciendo y que muchos, que prueban sus vinos se sorprenden que en Jujuy haya un vino artesanal que tenga una calidad de pocos y fundamentalmente una identidad en el sabor y la elaboración.

Estos vinos son elaborados en una bodega que pertenecía a Don Luis Nan, de donde se reciclaron muchos de los elementos y herramientas con que se trabaja día a día conservando además cuadros, botellas de antaño, portabotellas y muebles, que sirven para ambientar el lugar.

El nombre de la bodega “Mis primeros frutos” hace referencia a un texto o pasaje de la Biblia de Corintios que dice “del nacimiento de la tierra cosecharás los primeros frutos”, que Don Angel soñó y al despertar se lo contó a su esposa diciéndole que “Dios me ha dicho el nombre que le voy a poner a mis vinos”, cuenta él mismo.

Sin embargo, la falta de apoyo en Perico hizo que Don Ángel Gómez tenga que ir a comercializar sus vinos en la ciudad de El Carmen, donde consiguió el apoyo logístico que estaba buscando desde hace un tiempo.

En este sentido, Don Ángel Gómez manifestó a Jujuy Al Momento que “nosotros estamos tratando de agrupar a los artesanos de los valles, que no son de un solo sector como Perico, Monterrico o El Carmen, los valles significa que tiene un gran producción de todo tipo de artesanos”.

“Nosotros íbamos antes a Tilcara, Purmamarca y Humahuaca a recibir al turismo, somos seis las bodegas que estamos actualizadas en este momento en Jujuy, la producción que tenemos en Jujuy es muy chica, son 20 ó 25 hectáreas las que están sembradas”, dijo.

Además, Don Ángel destacó que “nosotros somos productores de vinos artesanales, pero tenemos que comprar uvas porque yo no tengo viñas, como hacen grandes bodegas que compran la uva y después hacen el vino. En cuanto a los artesanos, nos hemos dado con que la mayoría son personas mayores y no jóvenes”.

“En el departamento de El Carmen están progresando perfectamente bien con los artesanos, porque tanto el Intendente como la gente de allá nos dieron la oportunidad de sentarnos con una mesita en la Dirección de Turismo de El Carmen y poder mostrar (nuestros productos) al turista que está llegando”, indicó.

Y agregó que “queríamos hacer la ‘Ruta del Vino’ pero es imposible, ya que con seis bodegas y lo poco que producimos, no somos ni el 1% de lo que es Cafayate. Creo que tenemos que ir lentamente, tratando de limar asperezas que tenemos y mostrar que se puede salir, hay veces que nosotros vendemos 3 ó 5 botellas, eso para nosotros es un dineral porque nuestro objetivo es mostrar que en Jujuy también tenemos vinos artesanales y no solo lo industrializado que conoce todo el mundo”.

“El vino Malbec que tenemos que hace dos años fue a París, Francia, se llama ‘Pórtico’ por lo de ‘Jujuy, maravilloso de la Patria’; también preguntaron qué es el Éxodo Jujeño, porque está plasmado en la carátula de los vinos, ese es un detalle que viene que ver con la promoción de nuestra cultura”, puntualizó..

En las últimas horas, se conoció que el gobierno de Bolivia prohibió la importación de vinos y uvas de la Argentina durante un plazo de tres meses para proteger la producción local. Según informaron agencias internacionales, la medida también se extiende a Chile y fue tomada para apoyar al sector vitivinícola de Bolivia.

El Ministerio de Desarrollo Rural de ese país puntualizó que suspendió la entrega de permisos para la importación de esos productos del 27 de enero al 27 de abril, en tanto dure la cosecha de la uva a nivel nacional.

La decisión fue confirmada por el ministro del área, César Cocarico, durante una visita al departamento boliviano de Tarija, que es uno de los mayores productores de uva y vino de Bolivia.

En este sentido, Don Ángel manifestó que “yo ya no sé qué pensar, Perico está plagado de vinos extranjeros, nosotros para salir a vender un vino tenemos que hacer muchos trámites, tenemos que tener los negocios habilitados, los Bomberos, el matafuegos, etc. Entonces, tenemos que agruparnos, conocernos entre los bodegueros, juntarnos y promocionarnos, porque no todo es Quebrada, los Valles también son importantes, por eso tenemos que tratar de salvaguardar lo que tenemos, lo que producimos”, finalizó.