El mate es la infusión que acompaña todos los días a cada uno de los argentinos y habitantes de la región sudamericana. Son tan diversas las formas de consumirlo por la cantidad de personas, y lugares en donde suelen beberlo. En ciertas partes de América Latina es cebado de manera dulce, amarga, fría o caliente. Te presentamos tres nuevas excusas para agregar los ingredientes materos a tu rutina de los fines de semana.
Tereré Tonic
Ingredientes:
- Hielo en rocas
- 50ml de gin
- Yerba mate en polvo soluble
- Agua tónica a gusto
- Copa o vaso de vidrio
- Piel de pomelo rosado para decorar
Preparación:
- En la copa colocar una pizca de yerba mate soluble
- Agregar el gin y revolver hasta disolver la yerba
- Llenar el vaso con hielo y completar el resto con agua tónica
- Decorar con piel de pomelo rosado
Esta bebida dejará al degustador y sabor en la boca muy rico, mentolado y dulce. Es una buena opción para una cena con familiares, amigos, o romántica. No contiene mucho licor, pero su sabor es un poco fuerte.
Trago Matear
Ingredientes:
- 30ml de Campari
- 22ml de vodka de 4 pimientas
- 15ml de miel de caña
- Jugo de media lima
- Cerveza rubia
Preparación:
- En una coctelera con hielo mezclar todos los ingredientes, menos la cerveza
- Batir enérgicamente, servir en un vaso cervecero
- Completar la mezcla con cerveza
- Decorar con una rodaja de naranja
Licor de Yerba Mate
Ingredientes:
- 250cc de alcohol fino
- 5 cucharadas colmadas de yerba mate
- 600g de azúcar
- 500cc de agua
Preparación:
- Poner en el alcohol las cucharadas de yerba, y dejar así ocho días. Se deberá mover la mezcla todos los días
- Poner en una cacerola el azúcar y el agua, colocar sobre el fuego y cuando rompa el hervor retirar y dejar enfriar
- Colar 2 o 3 veces el alcohol, y luego agregar el almíbar