"La Rosalía" ganó el premio a la mejor empanada jujeña
Con la Vieja Estación repleta de vecinos y turistas que se dieron cita para disfrutar de la quinceava edición del Festival de la Empanada Jujeña, dieciocho emprendedoras con sus respectivos stands ofrecieron sus versiones de la delicatesen criolla por excelencia.
La edición de este año, incluyó un espectáculo folklórico musical, con propuestas gastronómicas a tono con la fecha patria de mañana. En este marco se otogó un premio al mejor stand, que lo ganó Petrona Sambrano. Mientras que el primer premio a la mejor empanada fue para Rosalía Toconás, alias "La Rosalía", siendo su segunda participación en el certamen. Cabe decir que la bicampeona Asunción Argüello quedó segunda.
Tras recibir el premio, la flamante ganadora, expresó, “el año pasado participé por primera vez y saqué el segundo premio, y este año en mi segunda participación logré el primer premio, la verdad que no me lo esperaba, y ahora con este gran desafío de representar a Jujuy en una instancia nacional para la que nos vamos a preparar”.
Rosalía compartió la dirección de su establecimiento gastronómico, La Rosalía, para que todos los vecinos y amantes de la gastronomía tradicional argentina puedan pasar a disfrutar de sus empanadas campeonas, en Almirante Brown 575.
A su turno, el secretario de Cultura y Turismo del municipio capitalino, Luciano Córdoba, expresó, “este es un festival de los tradicionales que tiene la ciudad, que no para de crecer; en esta ocasión contamos con 18 competidoras que contendieron por ofrecer su propia versión de la empanada; para acompañar la jornada preparamos una variada propuesta cultural, con números de ballet y grupos musicales folklóricos jujeños; además destacamos que hemos garantizado la participación del cupo femenino en el escenario”.