Semana de Alimentación Saludable
Hoy es el Día de la alimentación y por este motivo desde la Dirección de Seguridad Alimentaria, dependiente del Ministerio de Desarrollo Social, se han organizado diversas actividades a lo largo de la semana, denominándose Semana de la Alimentación Saludable.
La licenciada en Nutrición, Alejandra Alfaro, se refirió por Radio 2 a la semana de la Alimentación Saludable, su presentación hoy y las actividades que se desarrollarán a lo largo de los próximos siete días.
Las actividades se iniciaron ayer con la presentación de “Desayunos Saludables y Colaciones Saludables” para todos los empleados de la repartición.
El objetivo de la actividad es promocionar hábitos de salud a todos los empleados de la Dirección de Seguridad Alimentaria y de otros sectores, que tienen una basta carga horaria de trabajo y algunos integrantes consumen colaciones que no son saluables.
El desayuno es la primera comida del día, por lo que debe ser completo y nutritivo que permita un mejor rendimiento a lo largo del día y especialmente en el trabajo.
Las colaciones son pequeñas comidas que se realizan entre los platos principales, sin embargo Alfaro explicó que si el lapso se prolonga sería conveniente ingerir una colación.
La licenciada consideró que la colación debería ser preferentemente bajas en grasas, es decir frutas de todo tipo y cereales.
La doctora finalizó la entrevista invitando a la población para adherirse a las actividades que se van a realizar a lo largo de la semana sobre alimentación saludable.