San Antonio apuesta a la producción y al turismo

La comunidad sanantoneña se ha dedicado estos últimos tiempos a aumentar su producción no sólo de frutas y verduras, sino también de productos elaborados como quesos y quesillos. Esto ha generado un mayor dinamismo en las pequeñas economías.

Con el fin de mejorar la producción la comisionada Juana Sandoval hizo hincapié en que se encuentran trabajando para poder tener una planta pasteurizadora que les va permitir mejorar la calidad del producto.

“Somos productores de quesillos, es algo que nos caracteriza. Seguimos trabajando para tener una planta pasteurizadora para ver si estos productos tienen mayor difusión al estar pasteurizados y también van a tener mejor precio”, indicó en diálogo con Jujuy al momento.

Manifestó además que la agricultura también está tomando impulso gracias al trabajo de los productores, y esto se ve particularmente en la calidad de la frutilla y el tomate.

“La gente que se dedica a esto la verdad sacan buenos productos. Acá en San Antonio es una fuente productiva muy importante por eso pedimos a las autoridades que nos sigan apoyando”.

En el mismo sentido se está trabajando para fomentar el turismo, considerando que San Antonio es un lugar generoso en su geografía y que además posee una riqueza histórica y cultural muy importante por ser tierra de gauchos.

Por estos días están ofreciendo un vasto programa de actividades por las fiestas patronales de San Antonio de Padua.

Al respecto la comisionada detalló “El día de nuestro patrono es el 13 de junio, ese día tenemos los actos religiosos. Los actos centrales los hacemos el domingo 18 que va haber desfile cívico militar, participan las escuelas y aproximadamente 300 gauchos”.

El Centro gaucho de San Antonio ese mismo día ofrecerá un baile popular y una muestra de destrezas gauchas como doma y pialada.