La desnutrición infantil en Jujuy

"Nosotros trabajamos con nenitos de 0 a 5 años porque el primer año del bebe es fundamental que este bien alimentado y bien estimulado. Ese es el periodo crítico para el porqué todo el cableado neurológico se hace en ese primer año, el cerebro crece rápidamente y luego va disminuyendo su crecimiento. Si en ese momento no está bien alimentado y bien nutrido, todo el cableado se detiene y es una consecuencia negativa para el bebe porque va a tener dificultades para aprender. Son los chiquitos que muchas veces no se les detecta la desnutrición y tiene problemas en la escuela", afirmó Sanz.

En ese contexto, indicó que, tan solo en CONIN, actualmente hay varios chicos de bajo peso y 5 con desnutrición leve.

La fundación cuenta con grupos humanos preparados para brindar ayuda a madres y chicos vinculados a esta problemática. Se dictan talleres de cocina y charlas de educación para la salud, entre otras cosas.