Infraestructura para producción bovina en las Yungas
El Ministerio de Producción avanzó en la ejecución de obras comunitarias en San Francisco y Valle Colorado para respaldar la tarea de productores ganaderos en zonas de difícil acceso y mejorar las condiciones de comercialización de sus animales.
Las tareas fueron realizadas por la Dirección Provincial de Desarrollo Ganadero, en el marco del convenio firmado en 2010 entre el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación con el Gobierno de Jujuy, con vistas a la concreción de estos dos proyectos en las Yungas.
La coordinadora de la Ley Bovina de la provincia, la médica veterinaria Sandra Ramos, precisó que los recursos obtenidos a través del Plan Bicentenario fueron destinados a la compra de insumos y colocación de instalaciones, buscando responder a las necesidades de cientos de familias que tienen como única fuente de supervivencia la cría y venta de vacunos.
Mientras se trabaja en la colocación de corrales y otros elementos, la especialista acotó que se apunta a conformar dos centros de acopio de animales comunitarios, bajo la premisa de incrementar la rentabilidad de productores de Santa Ana, Caspalá, Pampichuela, Valle Colorado, Valle Grande, San Lucas, Santa Bárbara, Alto Calilegua, San Francisco y zonas aledañas que deben descender con sus vacas por la Ruta Provincial 41 hasta llegar a Libertador General San Martín.
Ramos explicó que este accidentado recorrido implica a veces una caminata de 7 a 14 días por caminos con grandes pendientes, curvas cerradas y precipicios, donde los animales se extravían o fallecen ante las dificultades geográficas. Además, señaló que esta realidad coloca a los trabajadores agrarios en desventaja comercial, ya que las especies deterioradas o devastadas son desfavorecidas al momento de ofrecerlas a sus compradores.
A fin de evitar esta situación, la técnica oficial afirmó que se dispuso que estos nuevos centros acopiadores sean utilizados para reposo, provisión de alimento y agua para ganado, manejo sanitario y comercial. Asimismo, confirmó la colocación de una manga para que los productores sepan el peso de sus animales y el precio que les corresponde por ellos, lo cual les permitirá competir con productores de otras regiones y definir precios justos ante las carnicerías.
En este contexto, recordó que las poblaciones antes mencionadas viven principalmente de la actividad bovina, por lo que la misión encomendada por el Ejecutivo Provincial de atender a las condiciones de traslado y venta de reces es una base para mejorar sustancialmente sus condiciones de supervivencia.
Finalmente, agradeció la múltiple colaboración vecinal en las edificaciones frente a un largo proceso que incluyó la búsqueda denodada de proveedores de elementos para las obras, ya que sólo una empresa proveniente de Chaco quiso introducirse en las yungas para prestar sus servicios.