Un reciente informe dio cuenta que a nivel nacional, el consumo de leche se derrumbó más del 10% en el primer semestre. Los datos del sector indican que, en el primer semestre del año, la retracción fue de 13% respecto al mismo período del año anterior.
A raíz de esto, nuestro medio fue a relevar la situación a comercios capitalinos y pudo atestiguar dicha realidad, incluso con números más graves.
José, vendedor de un local de lácteos de Av. Almirante Brown dijo que en el último tiempo las ventas cayeron cerca de un 20% menos de ventas de lácteos y esto se debería principalmente a las subas de precios.
“Estuvimos registrando una venta de mermas en el negocio como así también la suba del 10% en lácteos y fiambres. La gente que venía a comprar por mayor para estoquearse, ahora compra menos. Nosotros estamos sacando varias promociones para que no se pierda esta costumbre de comprar por mayor. La venta ha bajado bastante, en leche y yogurt se vendió muy poco por los incrementos de precios. En el mes de julio tuvimos un inconveniente nacional con la empresa Sancor que no pudieron abastecernos como correspondía, afectó a toda la provincia”, relató y añadió:
Por otra parte, dijo que se avizora una suba del 10% para los fiambres en las próximas semanas: “ Ahora nos dijeron que iba a subir lo que es fiambre, es lo que estamos esperando para ver de cuanto es el incremento pero se habla de un 10%”.
