Desde hoy, el pan costará 10% más caro

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A partir de hoy, el precio del pan sufrirá un incremento del 10 por ciento en la provincia de Jujuy. La decisión fue adoptada por el centro de Panaderos de Jujuy a partir del constante incremento de los insumos necesarios para elaborar el alimento de sustento diario.

Respecto de este nuevo incremento, Luís Cucchiaro, secretario del Centro de Industriales Panaderos de Jujuy, comentó a Radio 2 que “el promedio del aumento que se registrará a partir del miércoles será del 10 por ciento en todos los productos. El motivo del mismo es por el aumento que tienen los insumos, no solamente la harina, que es el principal insumo, sino también las grasas, los salarios, los aditivos y todo lo que se necesita para la elaboración tienen aumentos constantes que desgraciadamente no se pueden trasladar al pan. Ahora acordamos a través del Centro de Panaderos de hacer un incremento de alrededor del 10 por ciento”.

“El último aumento que tenemos registrado es de julio del año pasado. A partir de ese momento, nosotros tuvimos aproximadamente un 25 por ciento de incremento de salarios, la grasa aumentó un 50 por ciento, los precios de los insumos subieron y el precio del pan siguió con el precio del año pasado”, señaló.

Asimismo, el referente del sector panadero manifestó que “esta es una cuestión de todos los años: el precio del ganado, el precio de las grasas y la harina fluctúan mucho constantemente y tienen incrementos importantes. Desgraciadamente el pan no acompaña esas subas porque es un elemento muy sensible a la población. Nosotros tratamos de mantener los precios lo más que podemos, pero llega un momento en que la carga impositiva, salarial, los aportes y todo eso se hace muy pesado y no podemos seguir sosteniéndolo”.

“La mayor demanda por el invierno no compensa estas subas porque, por ejemplo, este mes nosotros recibimos cuatro aumentos en el precio de las grasas, por lo que se hace difícil trabajar así”, indicó.

Finalmente, Cucchiaro recalcó que “nosotros no queríamos que se haga una suba muy fuerte en esta oportunidad, por lo que calculamos que a partir del mes de julio se realizará un nuevo incremento en el precio del pan”.

“El precio del kilo de miñones está hoy a 9 pesos y a partir del miércoles está previsto que suba a 10 pesos”, concluyó.