Buscan aumentar la producción de carne
Hagamos un Asado.
El Gobierno provincial busca reactivar la actividad ganadera en Jujuy, que se encuentra decaída desde hace un tiempo mediante un programa de desarrollo ganadero que fomente la actividad mediante incentivos a los productores y que logre una mejora sustancial en la calidad de la misma.
Para ello, el se encuentra realizando una inspección por los distintos frigoríficos de la provincia para conocer el estado de los mismos, debido a algunas denuncias recibidas en la ciudad de Perico, que no reuniría las condiciones de salubridad e higiene con las que estos establecimientos deben contar para su funcionamiento.
En este sentido, el Ministro de Desarrollo Económico, Juan Carlos Abud Robles, aseguró a Canal 2 que “estamos implementando un programa de desarrollo ganadero que queremos implementar inmediatamente y necesitamos que estén en un buen funcionamiento y que nos garanticen todas las condiciones para generar esta actividad para impulsarla, promoverla y reforzarla. Hoy se está trabajando al 25% y queremos que se trabaje al 100% y, por supuesto, también generar productos porque esto va a generar mano de obra inmediatamente”, sostuvo.
En cuanto a los problemas que presenta un frigorífico en Perico, Abud Robles remarcó que “en la zona de Perico tenemos problemas con un frigorífico, que es el frigorífico ‘Proyajo’ sobre el cual tenemos algunas denuncias sobre la falta de cumplimiento de algunas normas, nosotros ya hemos hecho una visita, le hemos pedido que corrija estas debilidades y déficits que tiene y le dimos un plazo perentorio, sino vamos a tener que tomar otras medidas porque no se puede generar un perjuicio a toda la comunidad de Perico”.
“Esas correcciones se vienen solicitando desde hace mucho tiempo, ese funcionamiento deficitario se debe corregir inmediatamente porque no puede funcionar de esa manera. Las faltas tienen que ver sobre todo con los olores que se dan en ese lugar, la posible contaminación y la falta de cumplimiento de algunas normas y algunas prácticas que se exigen directamente desde el SENASA y desde nuestros organismos de control que se cumplan y que no se están cumpliendo”, señaló.
Finalmente, el Ministro de Desarrollo Productivo indicó que “estamos trabajando para mejorar las condiciones de cada uno de los frigoríficos de la provincia, por supuesto que tenemos alguna flexibilidad, tanto con los mataderos, la semana pasada hicimos una visita al frigorífico ‘La Puna’, que es el más grande que tiene Jujuy y el único de tránsito federal, también para verificar que se cumplan cada una de estas normas en cada uno de estos lugares para ver la capacidad que tenemos”, concluyó.