Actividades de concientización en el Día del Celíaco
Las actividades comenzarán este 5 de mayo, fecha en que se conmemora en el mundo el Día del Celíaco y se extenderán durante todo el mes tanto en capital como el interior. El objetivo será visibilizar y concientizar en la comunidad sobre la enfermedad celíaca.
Cada 5 de Mayo se conmemora a nivel mundial el Día del Celíaco, con el objetivo de visibilizar esta patología autoinmune y genética que se manifiesta por la intolerancia al gluten y daña al intestino delgado.
En nuestra provincia se realizaran actividades durante todo el mes destinadas a la concientización, que comenzarán la jornada de este martes con una capacitación a cargo de profesionales locales referida a esta patología. La misma se llevará a cabo en el Centro de Arte Joven Andino (C.A.J.A) de Alvear 534.
La agenda continuará todo este mes, los días miércoles 10 en Palpalá, 17 en El Carmen, 24 en San Pedro y 31 en Libertador General San Martín, con el objetivo de asesorar a los titulares de los módulos de alimentos sin gluten y referentes municipales sobre los alcances y objetivos de esta asistencia, concientizar a la población en general sobre la celiaquía, distribuir material informativo sobre la temática y recetarios para preparación de comidas sin TACC.
Las actividades de difusión y concientización sobre esta patología van a continuar el mes de junio en las regiones de Quebrada y Puna.
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