La institución ya asiste a 200 personas y advierte que la demanda los sobrepasa. Reducen las porciones para que la comida alcance y brindan contención a quienes están en la calle durante las noches de frío extremo.
En Jujuy, los comedores y merenderos han sido descuidados por el gobierno y se sostienen a pulmón.
Los espacios de contención se encuentran en un contexto de más demanda y menos asistencia, como es el caso del “Comedor Bajo el Árbol” de la ciudad de Palpalá, que se encuentra sobrepasado de gente.
Pese a su difícil misión de subsistir sin ayuda gubernamental, continúa con acciones benéficas y su trabajo incansable.
El responsable del lugar, Facundo García, marcó que registró un incremento preocupante en la cantidad de asistentes, alcanzando un récord de 200 personas este último miércoles, en comparación con las 180 que asistían habitualmente.
Además, alertó sobre una realidad que comenzó a visibilizarse con fuerza en los últimos dos meses: la creciente llegada de jóvenes de entre 15 y 20 años en busca de un plato de comida, un sector etario que antes no solía recurrir a la asistencia alimentaria.
El incremento constante de comensales, que caminan desde barrios como La Merced, Antártida, Florida, Malvinas e incluso desde San Salvador de Jujuy, ha obligado a los voluntarios a fraccionar la comida para que nadie se quede con las manos vacías.
"A veces venían a retirar para cinco personas y les tenemos que mermar el plato para cuatro para que nos alcance para todos. Nos está sobrepasando la cantidad de gente y el alimento no nos alcanza", explicó García.
Para preparar el almuerzo de un solo día, el comedor necesita un mínimo de 20 paquetes de fideos, verduras y carne, insumos que consiguen con extrema dificultad. "Salimos a comprar las verduras y, gracias a la donación de pollo de una vecina, pudimos cocinar, pero se nos está haciendo muy pesado" reconoció.
Más allá de las viandas de los miércoles, el equipo de voluntarios realiza recorridas nocturnas durante las jornadas de frío extremo para asistir a los palpaleños que se encuentran desamparados. "Salimos a las dos de la mañana a repartir camperas y mantas que nos donó la gente. Hay personas viviendo tapadas con cartones; nosotros mismos les armamos camas con cartones porque es lo único que teníamos para ofrecerles en ese momento", relató el referente, quien además adelantó que publicarán las pruebas de las entregas en sus redes sociales para garantizar la transparencia de las donaciones.
