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Falta de planificación, el factor detrás de la inactividad nocturna en Jujuy

Juan Carlos Martínez, de UTHGRA, comentó que los empresarios y el gobierno son los responsables del estado actual del sector.

  • El titular del sindicato de trabajadores hoteleros gastronómicos, Juan Carlos Martínez, responsabilizó al gobierno y los empresarios por el estado actual del sector.
  • Indicó que para superar la misma se necesita planificación.

En Jujuy, un domingo a la noche, en feriados, o en fechas especiales, es común que no haya atención en cafés y restaurantes, o que las cocinas de los mismos cierren entre las 22:00 y las 23:00, lo que afecta profundamente a una provincia que dice ser una de las preferidas del turismo nacional e internacional.

Juan Carlos Martínez, Secretario General de la delegación jujeña de la Unión de Trabajadores Hoteleros Gastronómicos de la República Argentina (UTHGRA) responsabilizó al gobierno, los empresarios y el mismo sindicato por la situación, señalando además que hay falta de planificación al respecto.

“El empresario no quiere pagar horas extras, un trabajador que pierde un colectivo tiene que pagar un remis hasta barrio Alto Comedero u otros, y hay informalidad laboral. Luego de la pandemia la actividad incrementó, abrieron nuevos establecimientos hoteleros y gastronómicos pero la informalidad continúa”.

En este sentido, Martínez dijo que se registran trabajadores por 4 horas pero se los hace trabajar 8 o más.

“Hay falta de diálogo y planificación entre las partes: empresarios, sindicato y Estado. Esta problemática es de siempre: no hay planificación”, dijo.

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