Cómo planificar un menú de Navidad equilibrado y saludable sin renunciar al disfrute
- Las carnes deben ser acompañadas por verduras.
- No excederse en las porciones.
- Se puede comer de todo pero moderadamente.
La licenciada en nutrición Paula Vidal estuvo presente en El Colectivo en donde desarrolló algunas sugerencias de comidas saludables y tips para no excederse en las fiestas.
Una de las grandes consignas para las fiestas es la comida, claro que es momento para comer rico y abundante pero cuan importante es cuidar la salud y no excederse.
"Es posible un menú saludable, se puede incorporar de todo un poco" comentó la licenciada.
Asimismo se encargó de brindar unas recetas livianas para considerarlas en las fiestas, "carne seguro vamos a comer, el secreto está en la porción y acompañarlas con verduras, El asado deberías ser con poco grasa, en lo posible magra".
Preparar verduras con queso gratinado es una gran opción como menú saludable.
"Se puede comer ensaladas de frutas, hay muchas opciones, jugos de frutas, con limón jengibre y menta, no tanto las gaseosa, ir incorporando otras cosas nuevas como una lasaña de berenjena por ejemplo y disminuimos lo frito".