La canasta alimentaria subió un 71% en un año
La Dirección Provincial de Estadísticas y Censos (DIPEC) dio a conocer la evolución del valor de la canasta básica total en Jujuy y se advierte que una familia de cinco integrantes (la más común en la provincia, según investigadres de la Universidad Nacional de Jujuy y la ex titular del organismo) que vive en la provincia necesitó en mayo más de mil pesos de lo que en abril para no ser pobre.
Según las cifras oficiales, una familia jujeña necesita $30.800 para no ser pobre.
Sin embargo, el detalle del aumento interaunal es realmente lo más preocupante: Entre mayo de 2018 y mayo de 2019, el valor de la canasta de alimentos en Jujuy aumentó un 71,7% para una familia tipo 3 (conformada por 5 integrantes) que es la más frecuente en Jujuy.
En sólo un año se necesitó $5.604 más para satisfacer las necesidades de calorías de un hogar promedio.
La canasta básica total aumentó un 69,4 % entre mayo de 2018 y mayo de 2019.
Al respecto, el economista de la Izquierda Gastón Remy expresó su descontento con la situación socio económica que atraviesa la provincia.
La Canasta/Cesta Básica Alimentaria (CBA) se define como el conjunto de diversos alimentos, expresados en cantidades suficientes para satisfacer las necesidades de calorías de un hogar promedio. Sin embargo, debe quedar claro que representa un mínimo alimentario a partir de un patrón de consumo de un grupo de hogares de referencia y no una dieta suficiente en todos los nutrientes.
Lácteos
Carnes (pollo, cerdo, ternera, etc.)
Huevos
Frijol, judías, alubias, lentejas.
Cereales (maíz, arroz, pan, pastas, etc.)
Azúcares
Grasas (aceite vegetal o manteca, etc.)
Verduras
Frutas (manzana, naranja, fresas, uva, sandía, melón, etc.)
Otros (café, sal de mesa)