Empresarios jujeños critican al gobierno: "El turismo debería ser manejado por un privado"

• El empresario gastronómico local, Juan Carlos Giavai, tuvo duras críticas contra el Ejecutivo local indicando que la actividad “tendría que ser manejada por un hotelero o gastronómico”.
• También indicó que el sector tuvo una baja de ventas reciente del 25%.

Un relevamiento de un medio nacional mostró que nuestra provincia no está entre los destinos turísticos preferidos por viajeros, algo que afecta profundamente al sector hotelero, y por ende, al gastronómico.

El empresario local de este último rubro, Juan Celos Giavai, criticó al Ejecutivo indicando que la actividad debería ser encabezada por un hotelero o gastronómico, que las iniciativas para verano se piensan en junio, y marcó que en el último tiempo tuvo una reducción del consumo del 25%.

Los números de enero, para el empresario, son bastante flojos, pero recién después de las vacaciones de verano, dijo, se podrá tener un panorama cierto de la temporada. “Desde el cambio de gobierno se sintió más profundamente la falta de dinero en la calle, pero es una tendencia que venía desde mediados del año pasado. Hay menos consumo, sobre todo en la parte gastronómica”.

Los dueños ganan menos, dieron los aumentos salariales correspondientes a sus empleados, y se conforman con poco esperando que mejore la situación, o al se mantenga estable “para saber en qué condiciones continuamos el año”.

Para Giavai, las diferentes cámaras (gastronómicos, hoteleros), están desarticuladas, cada uno hace una propuesta diferente o para uno mismo, y también hay desarticulación a nivel provincial y municipal.

“La actividad gastronómica y hotelera es 100% privada, y cuando el gobierno, con buenas intenciones, trata de ayudarnos pero sin consultarnos, se crean problemas. El tema turístico en Jujuy debería estar manejado por manos privadas, ahora está manejado a nivel provincial y no hay consultas periódicas al rubro para determinar políticas para atraer al turismo y que éste se quede”.

El empresario considera que el gobierno tiene y usa datos referenciales de algunos hoteleros o gastronómicos, pero no hay una cámara que nuclee a todo el rubro y donde la referencia sea 100% cierta. Sostuvo que Jujuy tiene turismo de paso, de fin de semana; mientras en otras provincias se habla de quincena, acá se habla de una noche o fin de semana.

“Siempre será una guerra hasta que al gobierno le caiga la ficha de que, al ser una actividad privada, el que dirija el turismo en Jujuy, lo haga bien o mal, tiene que salir del sector hotelero o gastronómico”.

La temporada de verano se planifica en junio y uno empieza a ver cómo podrá ser, qué costos se manejarán. Al hacer una propuesta hay que planificar gastos pensando desde junio cómo será la temporada de verano, y en verano pensar qué hacer cuando termine el Carnaval, apuntó además el empresario.