En el marco del posicionamiento turístico y comercial de la ciudad, la Municipalidad de El Carmen lanzó formalmente la convocatoria para la nueva edición del Festival del Buñuelo. El evento gastronómico reunirá a elaboradores de las distintas regiones de Jujuy en el tradicional predio del Buñuelódromo.
El Carmen se prepara para una nueva edición del Festival del Buñuelo
Con entrada libre y gratuita, la cita gastronómica se desarrollará el domingo 30 de agosto sobre la Ruta Provincial N° 42. El municipio abrió las inscripciones para elegir al mejor buñuelero de Jujuy y dispondrá de espacios para feria de artesanos.
El secretario de Producción local, César Arias, brindó precisiones sobre el esquema de participación, las fechas límites y los requisitos para formar parte de la competencia.
Requisitos y modalidad de inscripción
Para resguardar la identidad del certamen y la continuidad de los elaboradores ganadores, la organización estableció una condición excluyente para los postulantes del interior provincial:
- Emprendimiento activo: Cada participante debe contar con un emprendimiento gastronómico dedicado habitualmente a la elaboración y venta de buñuelos en su localidad de origen (por ejemplo, Tilcara, Capital o San Pedro).
- Venta en el festival: Los concursantes seleccionados dispondrán de un stand asignado sobre la Ruta 42 para comercializar sus productos durante toda la jornada.
- Paso a paso para inscribirse:
- Residentes de El Carmen: Acudir presencialmente a la Secretaría de Producción o a las oficinas de Control Comercial del municipio.
- Interesados del interior: Comunicarse al teléfono institucional habilitado (388) para completar el registro a distancia.
- Plazo límite: Las inscripciones permanecerán abiertas hasta el viernes previo al evento.
"Buscamos que quien resulte ganador o ganadora tenga un emprendimiento real en su ciudad, para que el público y los turistas sepan dónde acudir después a buscar el mejor buñuelo de la provincia", aclaró el funcionario.
Además del certamen culinario, la Comuna dispondrá de un sector exclusivo para productores, artesanos y emprendedores locales y provinciales con el objetivo de fomentar la economía circular y el movimiento turístico en los Valles.