Intermediarios suben hasta cinco veces el precio de la verdura

"La planta de lechuga sale de cosecha a 3 pesos y se comercializa a 15 pesos”, explicó Antonio Parro Pardo, productor de verduras y hortalizas de Aguas Calientes.

Manifestó que la gente paga más por el sistema de comercialización disperso que ocasiona que los productores vendan mal y que los consumidores de los grandes centros de consumo, como San Salvador y San Pedro, se vean perjudicados.

“Con el tema del tomate, el tomate de mejor calidad sale 70 pesos el cajón de 20 kg, el kg sería 3.50; y lo más barato que tienen en Jujuy es 20 pesos el kg de tomate”, explicó Pardo.

La diferencia es sumamente grande teniendo en cuenta que se llega pagar hasta cinco veces más.

“Por lo que vi ayer en Jujuy la diferencia es tremenda. No es una diferencia comercial, es una intermediación salvaje”, sostuvo.

Explicó que la cadena de comercialización llega masomenos bien hasta la Feria Mayorista de Perico, de ahí en más el precio se ve aventajado por los intermediarios.

“Todo el sistema tiene la misma enfermedad, si lo trasladamos a la carne y demás”, concluyó.