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Hoy se celebra el Día del Panadero

Desde el sindicato de panaderos se refirieron al Día del Panadero y a la situación de los trabajadores del sector debido al contexto económico que vive el país.
04 de agosto de 2014 - 00:00

El origen del día del panadero se remonta al 4 de agosto del año 1887. Fue este día cuando el Congreso Nacional Argentino reconoció este día como reconocimiento en la labor que realizan diariamente los panaderos. Además este día se llevó a cabo la creación del primer sindicato de obreros panaderos argentinos.

Luís Cuchiaro, empresario panadero, se refirió por Canal 2 a las dificultades que atraviesa el sector: “Hace varios años que venimos en una situación no muy buena porque el precio del pan tienen mucha consideración de parte del gobierno, un precio regulado una o dos veces al año”.

En ese contexto recordó que desde el año pasado no se ha incrementado el precio mientras que si han aumentado significativamente los costos de jornales, materias primas e insumos, dejando cada vez un margen más estrecho de ganancia.

Respecto, a que futuro avizora para la actividad en general, sostuvo: “El panorama no es muy bueno porque otra vez se habla de que va a haber escasez de harina. Hay años que hay, otros que no y eso hace que el precio suba”.