(Télam)
Destacan que la quinua "garantiza un modelo de desarrollo inclusivo"
La secretaria de Desarrollo Rural de la Nación, Carla Campos Bilbao, destacó la importancia de respaldar la producción de la quinua por ser "un cultivo que reúne muchas condiciones" que "garantiza un modelo de desarrollo inclusivo".
Lo hizo durante el V Congreso Mundial de la Quinua y II Simposio Internacional de Granos Andinos realizado en esta capital.
“Haber logrado el enorme desafío de realizar este espacio de reflexión ya no solo académico y tecnológico, sino fundamentalmente político, que tiene que ver con un cultivo que reúne muchas condiciones para el Gobierno de la Nación, específicamente para el norte de la República Argentina, nos está garantizando un modelo de desarrollo inclusivo”, aseguró la funcionaria.
En tal sentido, recalcó que la quinua es muy importante “fundamentalmente por la oportunidad que hay dentro de la región de América Latina de poder revertir con este cultivo el déficit alimentario en otros países".
“La producción de la quinua en el norte argentino permite definir claramente un modelo de desarrollo económico con inclusión y una matriz agropecuaria ya no fundada en lo que son las inversiones o los fondos de inversión más especulativos, sino con una producción más genuina”, enfatizó.
Por otro lado, afirmó que la apuesta a la producción “habla claramente de lo que ha podido hacer Latinoamérica con sus dirigentes políticos en lo que es el posicionamiento frente al mundo" donde, "con un enorme desafío en adelante, América Latina va a garantizar la alimentación mundial”.
En tanto, la oficial de Protección Vegetal de la Oficina Regional de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), Tania Santiváñez, manifestó que “es importante que la quinua esté presente en la mesa de todas las personas, de todas las razas y culturas, pero obviamente primero hay que trabajar para que esto se dé en nuestra región”.
Recalcó además que la producción de la quinua está avanzando en toda la región y que se observa un compromiso político en cuanto a fortalecer esta actividad económica.
“Haber logrado el enorme desafío de realizar este espacio de reflexión ya no solo académico y tecnológico, sino fundamentalmente político, que tiene que ver con un cultivo que reúne muchas condiciones para el Gobierno de la Nación, específicamente para el norte de la República Argentina, nos está garantizando un modelo de desarrollo inclusivo”, aseguró la funcionaria.
En tal sentido, recalcó que la quinua es muy importante “fundamentalmente por la oportunidad que hay dentro de la región de América Latina de poder revertir con este cultivo el déficit alimentario en otros países".
“La producción de la quinua en el norte argentino permite definir claramente un modelo de desarrollo económico con inclusión y una matriz agropecuaria ya no fundada en lo que son las inversiones o los fondos de inversión más especulativos, sino con una producción más genuina”, enfatizó.
Por otro lado, afirmó que la apuesta a la producción “habla claramente de lo que ha podido hacer Latinoamérica con sus dirigentes políticos en lo que es el posicionamiento frente al mundo" donde, "con un enorme desafío en adelante, América Latina va a garantizar la alimentación mundial”.
En tanto, la oficial de Protección Vegetal de la Oficina Regional de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), Tania Santiváñez, manifestó que “es importante que la quinua esté presente en la mesa de todas las personas, de todas las razas y culturas, pero obviamente primero hay que trabajar para que esto se dé en nuestra región”.
Recalcó además que la producción de la quinua está avanzando en toda la región y que se observa un compromiso político en cuanto a fortalecer esta actividad económica.