Buscan implementar el “pan” económico en Jujuy

El Centro de Industriales Panaderos de Jujuy, busca lograr un acuerdo con las molineras para la provisión de la harina a precio reducido, de igual manera que se lo hará en Buenos Aires, para la producción del pan económico.

Hay que recordar que hubo un acuerdo de la Federación de Panaderías de Capital Federal y con la Secretaría de Comercio que dirige Guillermo Moreno, para reducir el precio en un pan económico a 10 pesos de venta al público. “Esto se daría a condición de que los molinos entreguen una bolsa de harina de 50 kilos por día al 50% del precio actual” afirmó Oller.

Según el dirigente, es de muy difícil implementación en nuestra provincia este acuerdo, “de todo modo hay predisposición de los centros de panaderos de todo el país, para aplicar este acuerdo y veremos si podemos llegar a la población con un precio de pan económico” apuntó.

“La idea es que los molinos entreguen la harina al 50% del valor actual, y se entregue una bolsa a cada panadería que esté inscripta y habilitada en los centros; que se venda el producto del pan económico que surja de esa bolsa. Es complicada la implementación, pero estamos viendo cómo se puede llevar a cabo” aseveró Oller.

Al hacer un análisis del precio actual del pan, dijo que “la lista que se emitió días pasados, son precios sugeridos. No se obliga a nadie a aplicarla. Se elabora en base a un estudio de costos que se hace en Buenos Aires; a veces difiere de acuerdo a los costos que tienen cada local. Es algo sugerido y queda a criterio de cada negocio el precio de venta al público”.

Sobre el precio del trigo y un eventual aumento, sostuvo que “el tema del trigo este año viene muy complicado, inclusive nos están informando de Buenos Aires, desde los mismos molinos, que se va a tener que importar. Sería una vergüenza que un país como la Argentina tenga que importar trigo, pero es producto de las sequías y de las magras cosechas; puede ocurrir. Pero tampoco hay perspectivas de suba, se está tratando de mantener o que se reduzca el precio de los insumos, en este caso la harina” afirmó.

También descartó por el momento, que se vaya a restringir u otorgar cupos a la harina, siendo la provisión normal.