Menú del 1 de mayo: ¿locro o asado?

• Cocinar un locro para el 1 de mayo saldrá más barato que hacer un asado.
• Estiman que el asado para 10 personas cuesta $ 36.400 mientras que el locro cuesta $ 22.700.

Las familias jujeñas se están preparando para festejar el 1 de mayo, y entre las opciones culinarias se destacan el asado y el locro.

Considerando una reunión de 10 personas, el precio del asado para la misma cuesta aproximadamente $ 36.400, e incluiría: un kilo de costillas de palomita ($ 8.800), un kilo de vacío ($ 8.800), un kilo de entraña ($ 8.800), un kilo de chorizos ($ 6.000) y un kilo de morcillas ($ 4.000).

Por otro lado, las 10 porciones de locro para la misma cantidad de personas se estima que cuestan $ 22.700, considerando medio kilo de maíz ($1.200), medio kilo de poroto ($2.000), dos kilos de zapallo ($1.500), 1 kilo de queperí ($8.000), medio kilo de patitas de cerdo ($1.500), medio kilo de huesitos salados ($1.500), un kilo de tripa gorda ($3.000), 200 gramos de panceta ($2.000) y 2 chorizos colorados ($2.000).

Los precios fueron relevados en comercios céntricos de San Salvador de Jujuy.