Caspalá invitó a jujeños y turistas a participar de la 15ta edición de la Feria de cultivos andinos y su tecnología, para el rescate de las comidas ancestrales.
Dicho encuentro se llevará a cabo el viernes 26 de abril a partir de las 9 hs. en el Polideportivo del pueblo.
A partir de las 10 hs. se realizará un acto protocolar con las palabras de bienvenida a los asistentes. Desde las 10.30 hs. quedará habilitada la Feria, con exposición de comidas ancestrales, degustación y venta.
A las 13 hs. se realizará un almuerzo comunitario y posteriormente la ceremonia de agradecimiento a la Pachamama.
A partir de las 15.30 dará inicio una Serenata de Cultivos Andinos y a las 18 hs. será la premiación de los participantes.
Caspalá está situado en una zona paisajística muy interesante, conjugando la Yunga de montaña con la aridez del lugar, en el departamento de Valle Grande, entre las regiones de Puna y Quebrada jujeñas, pero al límite con la provincia de Salta.
Se caracteriza por sus casas de adobe con techos de caña y barro, y su propia gente que vive de la cría de cabras, de ovejas y animales de granja, cultiva maíz y diferentes papas de colores, elabora también quesos y vende lana.
Caspalá tiene la base de una economía de subsistencia rural y por otro lado la apertura del turismo entre regiones. Sin embargo lo que sigue llamando la atención son las costumbres ancestrales de sus pobladores que se mantienen inalterables.