Argentina exportará carnes con hueso
En un hecho trascendente para la industria frigorífica nacional, el gobierno selló esta madrugada con China los protocolos sanitarios que permitirán ampliar las exportaciones de carne vacuna a ese destino, que en los últimos años se convirtió en el mejor cliente para los cortes argentinos.
Hasta ahora China aceptaba cortes congelados sin hueso de escaso valor, pero a partir de este acuerdo permitirá el ingreso de carne enfriada y congelada con hueso.
Con este acuerdo, cambian las condiciones de exportación que permitirán potenciar el negocio de carnes argentinas. El potencial del mercado chino es enorme y prueba de ello es que a pesar de las limitaciones sanitarias que existían hasta ahora, China ya es el mejor cliente para la carne vacuna argentina, con prácticamente uno de cada dos kilos exportados.
En el 2017 China pasó a ser el primer destino de la carne argentina en valor, ya que en los primeros once meses compró un 74% más y superó los US$362 millones, a un ritmo de compras mensual promedio de US$ 33millones.
El nuevo protocolo sanitario, además de potenciar estos negocios, podría ser determinante para recuperar las exportaciones de carne ovina desde la Región Patagónica que vienen en caída libre desde hace una década.