Desde La Ovejería destacaron el inicio de la cosecha de frutillas bajo riego por goteo y la preparación de tierras para el tomate y el choclo. A pesar de los desafíos climáticos y económicos, ratificaron el compromiso del sector por diversificar cultivos.
Ante el paulatino ascenso de las temperaturas en la región Valles, el sector productivo se prepara para dar inicio a su temporada alta de cosecha y siembra.
En un recorrido por la zona rural de La Ovejería, el productor local Tito Hurtado analizó la actualidad del campo jujeño, destacando la adopción de nuevas tecnologías para optimizar recursos hídricos y las altas expectativas puestas en la producción frutihortícola de este año.
Uno de los principales avances en el cultivo de frutilla durante los últimos ciclos ha sido la transición desde el riego por gravedad hacia el sistema por goteo, una herramienta clave para hacer frente a la escasez de agua en la zona. "Antes la frutilla se hacía de forma tradicional por gravedad. Ahora, por la escasez hídrica, se hace todo por goteo. Eso nos da la ventaja de mantener constante la humedad en los lomos con muy poca agua. Este año estamos probando cerca de cuatro variedades para ver cuál se adapta mejor al suelo y al clima", detalló Hurtado.
Asimismo, el productor indicó que el peligro de las heladas fuertes ha comenzado a ceder, lo que brinda mayor previsibilidad a las familias arrendatarias para arriesgar capital en semillas e insumos: "Cuando uno hace los números siempre llega justito; por eso, al pasar los fríos más duros, la gente se anima a semillar más".
En relación con otros cultivos de la temporada, Hurtado confirmó que productores provenientes de zonas como Chalicán ya se encuentran realizando las labores de preparación del suelo para el tomate, aplicando pases de cincel y rastra para garantizar un óptimo rendimiento.
A la par del tomate, la zona registra una activa siembra de choclo, arveja, zapallito, angolita y chaucha, impulsada por arrendatarios que buscan diversificar la oferta. En ese sentido, recordó el pasado frutícola de La Ovejería y propuso retomar paulatinamente esos orígenes: "Sería muy bueno que en algún momento se vuelva a reemplazar parte de la superficie con producción de cítricos como limón y naranja. Antes La Ovejería producía mucho cítrico. Al mermar la superficie destinada al tabaco, la alternativa es diversificar con verduras, frutas y cítricos", señaló.
