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Hoy cocinamos pollo a la estaca

En un nuevo programa de Sabores y Lugares recibimos a Orlando Mendoza, 5to puesto en el Festival del Asado a la estaca que se realizó en Córdoba. Además te enseñamos a cocinar pollo a la estaca.

INGREDIENTES

UN POLLO ENTERO

CONDIMENTOS VARIOS

PREPARACIÓN

ADOBAR Y SALPIMENTAR.

ATAR A LA ESTACA TAL COMO SE MUESTRA EN EL PROGRAMA.

COCINAR EN EL FUEGO POR UNA HORA Y MEDIA.

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Sabores y Lugares | 14-10-21

PARA LA CALABAZA A LA PARRILLA RELLENA DE PANCETA MUZARELLA Y MAIZ TOSTADO

1 CALABAZA ENTERA

150G PANCETA

50G TOMATE CHERRY

200G MUZARELLA

20G DE MAIZ TOSTADO

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RECETA

PONER A HERVIR LA CALABAZA POR 10 MINUTOS.

RELLENAR CON PANCETA, MUZZARELLA, MAIZ TOSTADO Y TOMATES CHERRY.

LLEVAR A LA PARRILLA, DEJAR COCINAR POR MEDIA HORA.

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