INGREDIENTES
Hoy cocinamos pollo a la estaca
En un nuevo programa de Sabores y Lugares recibimos a Orlando Mendoza, 5to puesto en el Festival del Asado a la estaca que se realizó en Córdoba. Además te enseñamos a cocinar pollo a la estaca.
UN POLLO ENTERO
CONDIMENTOS VARIOS
PREPARACIÓN
ADOBAR Y SALPIMENTAR.
ATAR A LA ESTACA TAL COMO SE MUESTRA EN EL PROGRAMA.
COCINAR EN EL FUEGO POR UNA HORA Y MEDIA.
PARA LA CALABAZA A LA PARRILLA RELLENA DE PANCETA MUZARELLA Y MAIZ TOSTADO
1 CALABAZA ENTERA
150G PANCETA
50G TOMATE CHERRY
200G MUZARELLA
20G DE MAIZ TOSTADO
RECETA
PONER A HERVIR LA CALABAZA POR 10 MINUTOS.
RELLENAR CON PANCETA, MUZZARELLA, MAIZ TOSTADO Y TOMATES CHERRY.
LLEVAR A LA PARRILLA, DEJAR COCINAR POR MEDIA HORA.